Vinařství Válka, Frankovka 2022

Válka

Frankovka 2022

Přední hory jsou kopcovité a teplé místo nad Nosislaví. Jižní svahy s přibližně patnáctistupňovým sklonem, chráněné proti mrazům, tady hrají významnou roli. Půda je směsí jílu, spraše a vápence, což vínům dodává pevnější strukturu a přirozenou mineralitu. Přes den tu pracuje slunce naplno a noci jsou chladnější, takže se hrozny krásně drží v kondici. Dohromady je to prostředí, kde Frankovka prostě umí.

Ve vůni jde Frankovka do třešní, lesního ovoce a jemného koření s lehkým nádechem vanilky. V chuti je šťavnatá, čistá a pevná tak akorát. Příjemně ovocná, jemně tříslovitá, nic přehnaného. Jen přirozená elegance a pitelnost, která láká k dalšímu doušku. Dochuť je delší, lehce pepřová a hezky drží.

Sedí dobře k pečenému kuřeti na bylinkách, parmské šunce, lehkým úpravám vepřového nebo ke grilovaným žampionům s česnekem. A úplně bez problémů obstojí i jako večerní „nic neřeším“ víno pro fanoušky lehce pitelných červených vín.